неделя, 4 декември 2011 г.

Медени пастички










1ч.ч.=200ml

необходими продукти за блата
-1/3 ч.ч. мед
-2/3ч.ч.захар
-1/2 ч.ч. млечна сметана 30%
-2 яйца
-1/2 ч.ч. масло
-1ч.л.инстантно кафе
-1ч.л.канела
-1ч.л. бакпулвер
-2 прахчета ванилия
-2ч.ч. брашно
за крема
-400г заквасена сметана
-пудра захар на вкус
-2 прахчета ванилия
-1 опаковка крем Оле ванилия без варене
-400ml прясно мляко
-10г желатин
за поръска
-1/2 ч.ч. крокан от ядки по желание

начин на приготвяне на блата
За приготвянето на блата не е нужен миксер.
Разбъркват се добре медът, захарта и яйцата.
Кафето се разтваря в леко затоплената сметана и се прибавя в сместа.
Маслото се размеква в микровълновата фурна и също се добавя с разбъркване.
Брашното, канелата, ванилията и бакпулверът се пресяват .Прибавят се към останалите продукти и се бърка до получаване на хомогенно кексово тесто.
Формата за печене/кръгла с диаметър 24см или квадратна със страна 20см/ се застила на дъното с хартия за печене , а стените и се намазват с масло и поръсват с брашно.
Блатът се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна до суха клечка.Охлажда се в/у решетка, хартията се отлепва и с помощта на нож или конец се разделя на две части.Леко се поръсва със студено прясно мляко.
Между блатовете се нанася половината крем, а с останалия се намазва отгоре.Поръсва се с крокан от ядки по желание.Аз използвах смляно домашно корни по тази рецепта.

начин на приготвяне на крема
Кремът Оле се приготвя с прясното мляко според указанията на опаковката.
Сметаната се подслажда на вкус, ароматизира се и се смесва с крема.
Желатинът се накисва в 3с.л. студена вода до набъбване.Втечнява се за 30 сек в микровълнова фурна/ или на водна баня/, изчаква се малко да се охлади /без да се стяга/ и се смесва добре с крема.

11 коментара:

  1. Леле, каква красота! Видях, медени пастички, и надникнах да видя какво става, а то тази красота! Като чета продуктите това си е конкурент на засукана торта!!! А за изкушението, което носи вида им просто няма да говоря, гледам снимката и си представям вкуса... Прекрасна седмица ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  2. Вили, дано ти върви днес по "мед и масло"
    Чудесно и вкусно предложение!
    Спокойна седмица и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  3. О. много ми хареса какво каза Дани!
    Да ни подхлъзнеш всички по мед и масло:)))
    Страхотни са пастичките Вили,ще се пробват:)))

    ОтговорИзтриване
  4. Ама колко е слънчева пастичката само... и с това млекце на заден фон - разкошотия!

    ОтговорИзтриване
  5. Ех, че са пухкави, страхотни са!

    ОтговорИзтриване
  6. Кенди, позна!Хапваше ни се Медовик, но пустото време все ме притиска, но и този вариант си заслужава.
    Хубава седмица и на теб, мила!

    Дани, Дани, какво хубаво пожелание!Тръгнало ми е по мед, масло, крем и шоколад, че подготвях студентския купон.
    И за теб безброй усмивки!

    Кате, пускай се по медено-маслената писта, хайде!
    Прекрасни дни за теб и семейството ти!

    Федора,нека да е слънце и при теб!

    Траяна,благодаря!
    Прекрасна вечер и хубаво утре!

    ОтговорИзтриване
  7. Вили,толкова апетитно изглежда това парченце-направо да го ометеш...При първа възможност ще го направя,че и мене нещо не ми стига времето.Виж по кое време си лягам,а трябва и рано да ставам....ама пусти блогове...
    Весел днешен Никулден желая на теб и семейството ти!

    ОтговорИзтриване
  8. Вили,как добре би ми паснала на кафенцето една от твоите пасти,голям разкош са,мила!Аромата на канела ми е много предпочитан,а крема-особено любим,и веднага си представих мислено вкуса-истинска наслада!

    Пожелавам ти хубав и уютен празник!

    ОтговорИзтриване
  9. Отдавна се каня да приготвя медено нещо;-) Е, това е!!!
    Благодаря, Вили, прекрасни са;-)

    ОтговорИзтриване
  10. Медовик и аз се каня да приготвя, но ми трябва денонощие с 26-28 часа за да свърша с всичко. :(
    Пастата си я грабвам веднага, утре с кафето ще ми е идеална. Прегръдки, Вили!

    ОтговорИзтриване
  11. Кремена Русева7 май 2014 г., 19:02

    Направих ги и станаха чудни!
    Благодаря за рецептата, Вили!

    ОтговорИзтриване