сряда, 21 декември 2011 г.

Напукани шоколадови сладки и идея за елхичка

Популярни , тиражирани, непретенциозни, но пък вкусни и ефектни са тези напукани шоколадови плезирчета.Когато преди две години се наканих да ги направя , се доверих на  рецептата на Ева Тонева .Останах очарована.

Ето как изглеждат оригиналните сладки.





.Следващата година , когато ги правех, имаше мъж в кухнята, който прецени , че е голяма разправия да се овалва всяка сладка в пудра захар.Така се стигна до идеята за мини напукани сладчици в хартиени капсули за бонбонки.За целта само трябва да приготвите кошничките, да ги поръсите леко с пудра захар, с пош да ги напълните с шоколадовата смес и отново щедро да ръснете пудра захар.Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна до разпукване.Не повече!!!Малкият обем не изисква продължително печене.






Досещате ли се защо и тази година предпочетох този мини  вариант?
Хартията се отстранява много лесно, зашото тестото е с масло, а сме се застраховали и с малко пудра захар.
Всяка сладка е една хапка и се яде чистичко без трохички/Важно условие , когато има и дребосъци/.
И най-важно! Докато ви се обяснявам тук , да съм направила две дози-50-60 бр..





И да не се чудите каква е тази елхичка на заден план, ще ви я покажа.Докато пекох  линцеровите сладки , направих звездички в три размера, които бързо се превръщат в елхичка.Няколко движения с някакво кремче, малко захарни конфети, кокос и пудра захар за снежни ефекти........и сервирате със сутрешното кафе.Изяждате връхчето и после- една за мен, една за теб......докато се сетите , че имате и други сладки за правене.



Рецептата за линцеровите сладки вече съм публикувала и ще си спестя среднощни фотоподвизи, които ама хич не са ми по вкуса.И тези сладки правя от няколко години , защото са си класика за Коледа.






Ето рецептата. Можете да я видите и в темата на Наталина
във форума " Гответе с мен"



Е, тази година ми е по- рубинен мармаладът, иначе са същичките.Гледам си ги и се чудя къде да ги скрия от посегателства.Цялата къща е пълна с кутии , подносчета......а трюфелите са си още в тавата в/у хартията, а глазурата им отдааааавна е стегнала.
Много прекрасни емоции ви пожелавам и отивам да лягам , че ако не го направя преди полунощ, ми порастват рога и копита.....и става страшно.


16 коментара:

  1. Вили, у вас е пълно с чудесни лакомства :)
    Ароматни, вкусни, оригинално поднесени!
    Да ви е сладко!
    Прегръдка с пожелание за весели празници!

    ОтговорИзтриване
  2. Направо си ухае празнично у вас! Прекрасни сладки!

    ОтговорИзтриване
  3. Леле, колко е красиво тук с всичките тези сладки изкушения!!! Не едно, не две а три празнични предложения! Всяко е прекрасно и вкусно! Ами това е, казано е: изненадите на Мери Попинз! Поздравявам те!

    ОтговорИзтриване
  4. Поздравления за тези неустоими лакомства ,които си натворила!Чудесни са станали ,радост за окото и небцето!
    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  5. Вили,целият ти пост е много зареждащ с настроение и хумор,допадна ми много!А сладките са истинска прелест,особено елхичката-чудесна идея и изпълнение,браво!
    Пожелавам много весела Коледа!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  6. Приказни сладки, а вариантът в кошничките знаеш, че ми е много на сърце.
    Весели празници, Вили и пожелания за здраве, благоденствие и сбъднати мечти! :)

    ОтговорИзтриване
  7. Вили, много празнично и красиво е при теб!
    Чудесни коледни приготовления -
    ароматни, оригинални и неустоимо изкушаващи!
    Сърдечни пожелания за вълшебна Коледна нощ,
    хубави и щастливи празнични дни,Диана

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря на всички за коментарите и пожеланията!

    Приказна Коледа за вас и семействата ви, изпълнена с уют, любов и красота!

    ОтговорИзтриване
  9. Честита Коледа ,Вили!
    Много здраве и хубави моменти за теб и семейството ти!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  10. Честита Коледа, Вили! Благодарна съм, че открих нови приятели, с общи интереси! Благодаря ти, че ти си сред тях! Желая много здраве и щастие в дома ти! Много приятни мигове и вкусни моменти!

    ОтговорИзтриване
  11. Вили, Честита Коледа и прекрасна Нова година! Пожелавам ти много здраве, щастливи моменти с любими хора и успехи!

    ОтговорИзтриване
  12. Честита Коледа,Вили!
    Да донесе в дома ви пълен кош със здраве,обич,разбирателство,сполука,надежди и мечти!

    ОтговорИзтриване
  13. Нека новата година ти донесе всичко хубаво,което старите не са успели,нека е начало на един по-красив живот изпълнен с много усмивки и любов!
    Честита нова година!

    ОтговорИзтриване
  14. За много години, Вили! Мирна, благодатна и пълна с успехи да е новата година за теб и семейството ти! :)

    ОтговорИзтриване
  15. Честита Нова година! Нека е щастлива и успешна!!!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  16. Честита Нова 2012 година,Вили!
    Пожелавам на теб и семейството ти най-вече здраве,защото когато го има,тогава има и радост,и обич,и сполука, и надежди,и сбъднати мечти!

    ОтговорИзтриване