неделя, 22 април 2012 г.

И пак парти

Не ми се ще да пусна кепенците на блога, но с това нежелание да снимам, натам е тръгнало.В кухнята съм редовна, но щом помисля да снимам , ми се изпотяват ръцете.Дано отмине този период.Когато реализирам някоя оригинална идея, после направо ме е яд , че не съм я споделила.

 Искам да изкажа възхитата си от ВСИЧКИ УЧАСТНИЧКИ В БЛАГОТВОРИТЕЛНИЯ БАЗАР НА ВЕЛИКДЕН. Намерили са време, споходила ги е музата,лишили са се от съня си, но цяла България разбра, че българските майки са сърцати, талантливи, организирани и креативни.Свеалям им шапка!!!......И няма повече да мрънкам как на мен времето не ми достига.

За изминалия период успях да снимам само част от нещата за последното студентско парти.С бурен и многолюден купон малкият ни син отпразнува края на  "кариерата" си като барман.Предстои му дипломиране, лято в Щатите.........и широкият път на живота.Сигурно не му е било лесно да работи всеки свободен час и през уикендите, да е редовен студент, да се издържа сам, но който иска да е мъжкар, така му се пада.
За подготовката на партито имах приятни и лесни задачки- нискобюджетни,не особено времеемки, с възможност за поетапна подготовка и изпълнение в рамките на няколко дни  късно след работа.За всичко останало домакинът се погрижи сам, а той ги може тези неща.


Тарталетки от маслено тесто с плънка от крем сирене и цедено мляко с краставички , гарнирани със зелена салата и репички.




Това са оризови топчета.Сварих ориза в подсолена вода с малко зехтин в съотношение 1част ориз 3 части вода до пълното поемане на течността.Охладих и разбърках със задушени по отделно в зехтин   моркови, гъби, грахчета.Подправих с къри и черен пипер и оформих на топчета , които търкулнах в трохи от един много фин царевичен хляб/леко препечени /.




Палачинки с руска салата.В тестото сложих малко зелени подправки.




Банички с плънка от задушен спанак, зелен лук, зелени подправки, сирене и яйца.



Банички с плънка от настъргани кренвирши и кисели краставички.



Бях приготвила и доволни количества соленки и   шоколадови бонбони  , а за десерт тези кексчета.




Класически ванилови кексчета издълбани с уредчето за почистване на ябълки.В цилиндричната дупка се крие нежен ягодов мус с бял шоколад.Гарнирани с кокос, бита сметана и ягоди.От приятелка имам сладкарска глазура за плодове.Подслажда, придава блясък, не позволява на плодовете и листенцата да изсъхват.




Приятна неделна вечер и прекрасна предпразнична седмица за всички !!!

30 коментара:

  1. Вили, страхотни вкусотии! И не само това! Невероятно поднесени! Браво! Грабвам си веднага всичките като идея!
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Траяна!Дано имаш хубави поводи да се възползваш от идейките.
      Слънце и усмивки през идващите дни!

      Изтриване
  2. Вили, страхотно представяне :)
    За мен тези парти сладки и солени вкусотии са по-трудоемки :)
    Твоите изглежда чудесно!
    Идеите са много и разнообразни!
    Прегръдки и успех на младия мъж!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани!
      Много били доволни младежите на партито и даже букет ми пратиха.
      Прегръщам те и аз с пожелание за ведро настроение!

      Изтриване
  3. Успех на младежа!
    Много добре сте се подготвили за партито-всичко изглежда прекрасно.
    И при мен понякога музата ми изчезва,понякога се появява.Не си спирай блога-все някога ще качваш това онова.Много хубаво представяш рецептите си.
    Приятна вечер,Вили!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Живе!
      Те моите музи понякога са по-напористи, отколкото мога да им позволя.За кулинарията съм винаги готова, но за снимане.......бяс ме хваща.
      Хубаво настроение и вело забавления през идващите дни!

      Изтриване
  4. ВИЛИ, УСПЕХ НА СИНА ТИ В НОВОТО НАЧИНАНИЕ!
    МАЛЕ КАКВИ ВКУСОТИИ ВИДЯХ ЧАК СТАНАХ РАЗНОГЛЕДА!!!
    Страхотни идеи прекрасни снимки.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря , Здравче!
      Черпя те едно голямо питие, щом намираш снимките за хубави.Направо в тавите и подносите снимах, преди да ги кача в колата.Ама личи ли какво е на снимката?Личи!Толкова от мен.
      Прегръдки и весели дни!

      Изтриване
  5. Вили, пожелавам много щастие и само успехи на младежа! Възхищавам му се! Много обичам и уважавам младите борбени хора. Комплименти!

    А ти си ни показала нещо, много, много трудоемко, което аз никога не бих се наела да приготвя наведнъж, но си запаметявам всичките ти чудесни идеи и ще ги реализирам една по една със сигурност.

    Поздрави и приятна неделна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за пожеланията ,Вени!Не е трудно планирането на задачките.А консуматорите са многобройни , но пък непретенциозни.
      Много приятни пролетни мигове за теб и семейството ти!

      Изтриване
  6. Вили, усеща се липсата ти и се радвам, че показа толкова оригинални и вкусни предложения! :)
    От всичко искам да опитам, а десертът е точно в твой стил - лек, плодов, ароматен, елегантен и много вкусен! :)
    Успехи и сбъднати мечти желая на сина ти, с такава майка, сигурна съм, че ще успее във всяко начинание!
    Прегръдки с пожелания за спорна нова седмица! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Евка, благодаря ти , мила!Ти си свидетел с колко лекота преминаха студентските години на момчетата.Пожелавам същото и на твоите прекрасни деца.
      Цветни и усмихнати дни ви пожелавам!

      Изтриване
  7. Прекрасно подготвено парти от една любяща и всеотдайна майка! Браво на твоето момче и само така- напред и нагоре в живота. Много силно уважавам млади хора, които работят, учат и вървят смело и без забежки през житейския си път и му пожелавам всичките му усилия да бъдат увенчани с небивали успехи, а мама да ги сподели и да им приготви още толкова вкусни партита...и да снима, за да радва и нас с творбите, гордостта и щастието си!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бубе,много си мила,благодаря ти!Когато Бог не ме дари с дъщери, не ми остана нищо друго, освен да отгледам и възпитам корави мъже, а не мамини момченца.
      Красиви и ползотворни пролетни дни ти желая!

      Изтриване
  8. Вили, блестящо си се справила! Всичко е много апетитно и от всичко искам да си опитам :) Ако бях на това парти, сигурно щях да преям :)
    Успех на сина ти във всяко едно начинание!

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря , Таня!
      Радвам се , че оценяваш труда ми!

      Весели и слънчеви дни!

      Изтриване
  9. Ехааа, страхотно парти! Буквално поглъщам публикации с тази тема. С голям интерес преглеждам всяка идея и тук всичките са страхотни. Знам колко време и усилие изисква всичко това, но резултата е зашеметяващ! Поздравявам те, Вили! Страхотна си!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря , Кате!Винаги си много мила!
      Аз съм само помощник за определени неща.Съжалявам , че нямам хубави снимки от цялото меню.Имало е доста интересни глезотийки, сътворени от домакина.
      Много приятни емоции и цветно настроение ти желая!

      Изтриване
  10. Вили,късмет и щастие пожелавам на момчето ти!И една любяща половинка да открие до себе си един ден!
    А за това,което си подготвила на партито направо онемях,все едно цяла фирма за кетъринг се е погрижила!
    Не знам колко дни си творила всичко това и си го декорирала,но разбирам защо не ти достига времето!
    Всичко е уникално вкусно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, благодаря,мила!
      На мен времето не ми достига, защото много работя , но пък като се развъртя...стой та гледай.А да знаеш след партито колко заявки имам......Не се знае един ден с какво ще се занимава Мери Попинз.
      Прегръщам те и ти изпращам едно голямо Уаууууууу!!!!!!!! за козунаците.

      Изтриване
  11. Леле! Това е направо една кулинарна вакханалия:))) Поздравления за уменията!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Марта, много си мила!

      Изтриване
  12. Вили, много вкусно парти!
    Солените тарталети звучат приказно, скоро ще имам гости и ще им поднеса от тях!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за посещението, Марияна!Радвам се на оценката ти!

      Хубава неделя на всички!

      Изтриване
  13. Вили, не знам как съм изпуснала това прекрасно парти! Надявам се да не се отказваш от блога и да продължаваш да ни показваш такива вкусотии! И мен скоро ме чака парти и определено съм хвърлила око на оризовите топчета :) Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Габи!Понеже синът ми беше наблегнал на месните плата,трябваше да компенсирам.Оризовите топчета много са се харесали на гостите.
      Успех в подготовката на партито!

      Изтриване
  14. О, Вили, ти за пореден път ми скри шапката! Големи късметлии са всички около теб! Моля те кулинарствай, снимай и ни стимулирай! Определено ще опитам някои от тези вкуснотии и то в най-скоро време :-) А на сина ти пожелавам попътен вятър във всяко едно начинание :-)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Диди!През годините с най-голямо удоволствие съм подготвяла рождените дни на момчетата и други организирани от тях празненства.Тортите им винаги са били повод за завист от приятелите- с обикновени продукти , но с много фантазия при изпълнението.А как ти завиждам , че всичко това ти предстои.
      Хубав ден!

      Изтриване
  15. Охоооо, Другарката Конова! Привет и от мен!
    Нестихващ извор на идеи си ти! Нямаш спирачки!
    Поздравления за всичко, което правиш!

    ПП: Само ако може една лека забележка, съвсем приятелска... Пускай всяка рецепта поотделно, защото така ще са по-подредени и ще бъде по-лесно намирането им...
    Ако имаш нужда от помощ, нали знаеш, че аз винаги съм насреща... ;-)

    ОтговорИзтриване
  16. Привет, Люба!
    Тя цялата ми работа е такава.Събрала съм на вили мотовили всичко, коетон съм публикувала в Бибата.Кое с подробна рецепта, кое надве-натри....В тази публикация дори не може да се говори за рецепти, а само съм обяснила кое какво е.Дано някога пак имам време да съм старателна.
    Целувки от мен!

    ОтговорИзтриване