Напукани шоколадови сладки и идея за елхичка

Популярни , тиражирани, непретенциозни, но пък вкусни и ефектни са тези напукани шоколадови плезирчета.Когато преди две години се наканих да ги направя , се доверих на  рецептата на Ева Тонева .Останах очарована.

Ето как изглеждат оригиналните сладки.

.Следващата година , когато ги правех, имаше мъж в кухнята, който прецени , че е голяма разправия да се овалва всяка сладка в пудра захар.Така се стигна до идеята за мини напукани сладчици в хартиени капсули за бонбонки.За целта само трябва да приготвите кошничките, да ги поръсите леко с пудра захар, с пош да ги напълните с шоколадовата смес и отново щедро да ръснете пудра захар.Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна до разпукване.Не повече!!!Малкият обем не изисква продължително печене.

Досещате ли се защо и тази година предпочетох този мини  вариант?
Хартията се отстранява много лесно, зашото тестото е с масло, а сме се застраховали и с малко пудра захар.
Всяка сладка е една хапка и се яде чистичко без трохички/Важно условие , когато има и дребосъци/.
И най-важно! Докато ви се обяснявам тук , да съм направила две дози-50-60 бр..

И да не се чудите каква е тази елхичка на заден план, ще ви я покажа.Докато пекох  линцеровите сладки , направих звездички в три размера, които бързо се превръщат в елхичка.Няколко движения с някакво кремче, малко захарни конфети, кокос и пудра захар за снежни ефекти........и сервирате със сутрешното кафе.Изяждате връхчето и после- една за мен, една за теб......докато се сетите , че имате и други сладки за правене.



Рецептата за линцеровите сладки вече съм публикувала и ще си спестя среднощни фотоподвизи, които ама хич не са ми по вкуса.И тези сладки правя от няколко години , защото са си класика за Коледа.

 

Ето рецептата. Можете да я видите и в темата на Наталина

във форума " Гответе с мен"

Линцерови сладки на Наталина 

Е, тази година ми е по- рубинен мармаладът, иначе са същичките.Гледам си ги и се чудя къде да ги скрия от посегателства.Цялата къща е пълна с кутии , подносчета......а трюфелите са си още в тавата в/у хартията, а глазурата им отдааааавна е стегнала.

Много прекрасни емоции ви пожелавам и отивам да лягам , че ако не го направя преди полунощ, ми порастват рога и копита.....и става страшно.