неделя, 23 октомври 2011 г.

Хрупкави шоколадови десертчета




Децата много обичат шоколад.Та кой ли не обича!Искат да е голям въпросният шАколад, както казва Венци.Ще има да вземат!!!Големите шоколади са за големите лелички, дето после се потят във фитнеса и се подлагат на зверски диети.Името ми да не е Мери Попинз, рекокох си, ако не измисля начин да ги баламосам моите три слънчица.Искат обем, лесна работа.Трябва да се помисли за нещо леко, обемно и хрупкаво, което да е съвместимо с вкуса на шоколада.Първо експериментирах с експандиран ориз и пшеница.По- просто казано- пшенични и оризови пуканки.Получиха се прекрасни шоколадови сандвичи.За лятото измислихме вариант сладоледени сандвичи с хрупкави скалички.Подобни скалички съм използвала и за допълнение към тези бисквитени рула.
Този път не разполагах с пуканки , но пък ни се намираха доволно количество зърнени закуски. Избрахме хрупкави медени рингчета.Обемът е измислен .Да се залавяме с шоколада.

за 8 бр.

-200г млечен шоколад
-50г черен шоколад
-2с.л.разтопено масло/олио/
-2ч.ч. зърнена закуска- медени рингчета
Гнездата на тавичката за кексчета се застилат със свежо фолио.В/у него на дъното се поставят кръгчета релефен найлон.
Млечният шоколад се разтопява на водна баня с маслото.Топлият шоколад се темперира с 50г студен черен шоколад.Бърка се до хомогенна смес.
На дъното на гнездата/в/у релефните кръгчета/ се сипва по една ч.л. шоколад и се разнася равномерно.
Зърнените рингчета се изсипват в останалия шоколад и се разбъркват ..
Гнездата се напълват с шоколадовите рингчета и с помощта на фолиото се притискат добре.Прибират се в камерата до пълното стягане на шоколада.
Изваждат се , фолиото и релефните кръгчета се отлепват и десертчетата се опаковат в станиол.Съхраняват се на хладно.


Накрая децата са доволни.Като малки катеричета започват да хрупат своите шокозрънчовци.И са щастливи.Аз също........Разбира се не раздавам  всичките 8бр.  в един ден.Нали трябва да има изненади за непредвидени ситуации.

13 коментара:

  1. Страхотни са!Но... какъв е този релефен найлон?
    Траяна

    ОтговорИзтриване
  2. Наистина са много хубави и оригинални! Найлонът не е ли от онези, които като малки пукахме - предпазващи разни съдове от счупване?

    ОтговорИзтриване
  3. Траяна, Зорница ти е отговорила.Това е найлон на плюсчици за опаковане на чупливи стоки.Измивам, подсушавам и крия някой да не спука балончетата.Продават се и специални релефни продукти за декориране на шоколад, но аз не съм купувала подобни глезотийки.

    Благодаря ви за посещението!
    Хубава вечер и слънчева нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  4. Вили,страхотни са шАколадовите изкушения!
    С удоволствие си взимам от скритите!
    Целувки и прегръдки за теб и малчуганите:)))

    ОтговорИзтриване
  5. Ммм, адски ми се прииска да си отхапя, а не съм пощелива, определено! Много идейно и вкусно предложени, Попинз :)

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесни са, Вили :)
    Хрупнах си едно като малките деца!
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Впечатлена съм от това, че изпълнението никак не е трудно, а в същото време е приятно забавление, както за малки, така и за големи....
    Страхувам се,че у дома еднва ли ще стигнем до опаковката....
    Приятна вечер, Мери Попинз.
    Нора

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, първо да ти кажа , че си много хубава с този бретон...., а очите...ах, Кате, Кате!Утре ще нацелувам децата.В занималнята ще е пей сърце, че е неучебен ден ,а ще ми доведат и Дребсън.
    Федорка,Дани, какво им трябва на малки и големи- малко шоколадец.
    tutulina,лошо няма, вадиш от хладилника, отлепяш найлоните и хруп хруп.

    ОтговорИзтриване
  9. Отдавна съм те обявила за царица на шоколада, Вили! Поредната ти заигравка с черния еликсир е още едно потвърждение - уникални са десертите и веднага си грабвам един. Прегърдки!

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря, Ева!
    До скоро и прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  11. Много са красиви, а на мен са ми и вкусни само като ги гледам;)
    Чудесна идея!

    ОтговорИзтриване
  12. Страхотна идея ала Мери Попинз! То тези изкушения спокойно могат и големи да баламосат :-) Аз поне не бих отказала на такова изкушение! Много ми хареса и оформлението е този релефен найлон!

    Поздрави и усмихнат ден :-)

    ОтговорИзтриване
  13. Еееее,Вили,обра ми точките днес!Много идейно и безкрайно вкусно и занимателно за децата,браво,мила!Впечатлена съм!

    Хубав ден от мен!
    Роси

    ОтговорИзтриване