неделя, 2 октомври 2011 г.

Представяне в сп."Домашна кухня", награда от Маги и кошница зеленчуци

Когато блогът ми излезе на светло и се радвах на първите си читатели, бях приятно изненадана от редакцията на сп. "Домашна кухня".Приех  предложението да представят блога на страниците на списанието.Тук е мястото да благодаря за вниманието и коректното отношение.Пожелавам успех на изданието и много нови читатели.


В брой 28, който излезе на 23 септември бяха публикувани пет мои рецепти.








А  Маги  сподели с мен тази награда.Много благодаря за изненадата и специалното отношение.




За да не е публикацията съвсем без рецепта, ще ви кажа как съхраних свежи доматчета чери , за да мога да ги запазя известно време.
Имах щастието да гостувам на леля ми в провинцията и да се порадвам на съкровищата в нейната градина.Разбира се , получих и доволно количество безценни дарове като различни видове доматки, чушки, шарени патладжани, домашномлян червен пипер...
Доматките чери бяха в такова изобилие, че дори заминаваха за консервиране.Няколко дни не можах да им се наситя, прибавях ги в ястия , предястия....и пак не свършваха.Тогава реших да си запазя малко от тези невероятни рубинчета.Ето как:


В буркан с вместимост 2 литра разтворих с чаша вода 5 аспирина  2 с.л.сол и 2с.л. захар. Напълних буркана с измити доматчета и долях с вода . Затворих буркана и прибрах на тъмно и хладно.Няколко дни го обръщах, за да се раздвижи саламурата.
Днес , на десетия ден, опитах и прецених , че опитът е успешен . Доматките са целички, ароматни и леко солени. Мисля , че в този разтвор могат да се съхранят и по- дълго време.
 Тук се вижда част от буркана , в който доволно си плуват малките ми съкровища.












13 коментара:

  1. Вили,
    поздравления за публикацията :)
    Имаш си и чудесна награда, с която се усмихваш!
    И едни малки "сладурчета" на които си намерила лесното!!!
    Е, трябва да си щастлива след всичко това :)
    От мен специални поздрави и хубава нова седмица!
    Дани

    ОтговорИзтриване
  2. Честита публикация! Още много такива и занапред!
    Чудесна идея и за доматките. Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  3. Дани, Траяна,благодаря ви!Ароматна и слънчева нова седмица и за вас!

    ОтговорИзтриване
  4. Честито Вили и за публикацията - и двете напълно заслужени! А съвсем искрено ти завиждам за подарените домашни зеленчуци - сигурна съм, че имат много по-истински вкус от купените :) Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Честито Вили!Страхотна е публикацията!
    Много интересна идейка за доматките!
    Успешна и хубава нова седмица:)

    ОтговорИзтриване
  6. Сърдечни поздравления и от мен, Вили -
    за чудесната публикация, рецептите са страхотни и хубавата награда.
    Много ми хареса и тортата ти, а за пресните зеленчуци не коментирам.
    Прегръдка и усмихната нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  7. Поздрави и от мен, Вили! Признанието, което получаваш е заслужено и сигурна съм, че успехите в тази област тепърва ти предстоят!
    Още една идея за консервиране на малките домати - печени с чесън, зехтин и подправки. :)
    Прегръдки с пожелания за успешна, слънчева и изпълнена с усмивки нова седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Габи , благодаря!Премълчах за домашното сиренце, което също имаше невероятен вкус.Казвам имаше.

    Слънчице и за теб , Кате,и много вдъхновение и романтика.

    Дианче , а от кого ли съм се научила така да декорирам чинийките за десерт?Благодаря за всичко, което съм попила през годините от теб.

    Евка, направих по този начин доматки с идея да ги ползвам за фокача.Е, не дочакаха фокачата.

    Приятелска усмивка за всички вас и много вълнуващи есенни мигове!

    ОтговорИзтриване
  9. Вили, честита публикация и от мен - много успехи!!!

    ОтговорИзтриване
  10. Вили,поздравявам те за успешната публикация на страниците на списанието,представила си се отлично!
    Всички рецепти са обещаващо вкусни!
    Честита наградка!
    А даровете от градината са чудесни!

    Сърдечен поздрав от мен!

    ОтговорИзтриване
  11. Вили, поздравления за прекрасната публикация!:-!! Рецептите са великолепни!
    Честита награда и нека се множат и занапред, Вили!
    Градинските съкровища са чудесни!
    Сърдечни поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  12. Вили,ти заслужаваш това представяне в списанието.Най-доброто при теб предстои и ти пожелавам успех!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. Маги, благодаря още веднъж , че сподели наградата си с мен!
    Уютен и спокоен уикенд!

    Поздрав и за теб , Еликсирче, и за това , че винаги намираш блага дума за мен!

    Мони,признавам , че се захванах с това нещо заради хора като теб.Много си мила!

    Живка,приятно е за половинвековната ми личност да знае , че най- хубавото предстои!

    Топла прегръдка за всички !

    ОтговорИзтриване