събота, 11 февруари 2012 г.

Торта с желе и стари празнични предложения


Напук на зимния пейзаж и ледената "епоха", която ни сграбчи, на мен ми се дощя лека лятна торта.Нещо сочно, леко,плодово, ароматно.....и с препратка към онези дни, когато слънцето пак ще ни сгрее.И както то ми се зъбеше през прозореца, аз му се усмихнах и направих много набързо тази торта, за която не се изискват специални продукти, подготовка,суетене.......

Никога не мрънкам, когато свеки ми прехвърля някое и друго компотче от мазето си.В един момент тези буркани са добра алтернатива при липса на пресни летни плодове.А праскови и боровинки кой не обича?
Ако искате да ви е лятно, почерпете  се!

1ч.ч.=200ml
Нужни са ви два пандишпанови блата.Аз предпочитам да си ги приготвям сама.

-4 яйца,
-1 чаша захар
-1 чаша брашно
-2 ванилии
-3 суп. лъжици олио
-3с.л.гореща вода
-лимонова кора
Белтъците се разбиват на сняг.Когато вече се задържат на бъркалката, на три пъти се добавя захарта.Разбива се на високи обороти още няколко мин.За по- лесно разтваряне на захарта може да се добавят 2-3 с.л. гореща вода.Един по един следват жълтъците и олиото.Накрая при внимателно бъркане без миксер се добавя пресятото брашно и ванилията.Ако имате съмнения , че пандишпановата смес не ви е бухнала достатъчно , може да добавите 1ч.л. бакпулвер.Блатът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна във форма с диаметър 22-24см.След охлаждане се разделя на две части с помощта на конец.

Охладените блатове се сиропират със сок от прасковения компот.
Кремчето е от 500ml прясно мляко, пудинг ванилия и захар на вкус.След приготвяне на пудинга ,се добавя  допълнително ванилия по желание и 60-70г краве масло.Бърка се , докато се поеме маслото, покрива се със свежо фолио и се изчаква до пълното охлаждане.Навън това не отнема много време.
Докато сглобената торта се намести добре във формата с подвижен борд, се подготвя желето.
10г желатин се накисват за 10мин. в няколко с.л. студен сироп от боровинков компот.Набъбналият желатин се загрява за 30 сек. в микровълновата фурна, докато се втечни/но не и да заври!/
400ml сок от боровинков компот се смесват с подготвения желатин и се изчаква малко, докато започне да се стяга.
Върху намазаната с крем торта се подреждат плодовете от прасковения компот.Хубаво е плодовете да са обелени.Внимателно, за да не се разместят,  се заливат с желето.
Тортата се прибира за няколко часа в хладилника , освобождава се от борда и се панира отстрани по желание с ядки, кокос, крокан.......пък може и без.


Да ви е сладко!
Тази тортичка е намигване към  световната икономическа криза.Нали?

Не съм забравила , че идват важни празници.С голям интерес следя блоговете и се радвам на романтичните, стилни и перфектно представени предложения.
ПОЗДРАВЛЕНИЯ ЗА ТРУДА И ФАНТАЗИЯТА!!!

Аз в последния момент ще направя нещо подходящо и едва ли ще стигне до снимка, затова ви предлагам стари неща,подходящи за случая.








.......и безброй шоколадови десерти и сладкиши, които може да намерите в блога- бързи, лесни, икономични и много вкусни.


Много настроение при подготовката на празника!
Много романтика!
Много искри в очите и чашите с вино!

27 коментара:

  1. И тази ти торта е чудесна, Вили! Вкъщи подобни кремести с плодове са най-уважавани. Напомни ми и аз да направя в скоро време нещо подобно.
    Приятни събота и неделя от мен, Вили!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Венета! В месеца на шоколада сме, но само с шоколад не се живее, нали.

      Вкусни ,топли и уютни почивни дни

      Изтриване
  2. Чудесна,лека и пъстра торта,Вили!Много харесвам креместо-плодови десерти,а с аромат на ванилия още повече!Не бих отказала парченце по никое време на годината!

    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Че почерпи се , Роси!А аз ще си чакам полянката ти с детелини!
      Весели почивни дни!

      Изтриване
  3. Кой пък е казал ,че такива тортички трябва да се ядат само през лятото :))....на лакомник:)като мен харесват целогодишно :)).И аз като Роси си падам по такива десерти , а твоята рецепта , Вили ми хареса много ! Ако не измъкнах току-що от фурната един кекс с банани и бадеми щях да я почна веднага :)....ама нейсе :))следващата седмица :)! Хубав и спокоен уикенд ,Вили :)!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вкусни и уютни дни и за теб , Ивана.....и като разлая кучетата с онази шкембе чорба, ха сети се сега какво правя.

      Изтриване
  4. Вили, прекрасна тортичка - много ми хареса идеята за лека лятна торта! С удоволствие разгледах празничните ти предложения! Трифоновата пита определено ми привлече вниманието :) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Габи!Питката е по идея на Йоли, само дето нейната е по- хубава.
      Хубава вечер и спокойна неделя!

      Изтриване
  5. ВИЛИ, тортичката така си пасва на снежният пейзаж че няма и на къде..
    Страхотия се е получила и много примамлива.
    Обичам желе и то на торта ,а твоята е перфектна и изискана.
    Прегръдки миличка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И всичко това, защото пъргавата ми свекърва все не чува , като и казвам да не прави компоти и после аз все и ги пренасям в софия!
      И аз топло те прегръщам и ти желая хубава вечер и по- малко сняг за чистене утре.

      Изтриване
  6. Прекрасна тортичка , Вили! А старите-нови предложения/ за мен:)/ ми идват точно навреме!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дано съм ти полезна , Траяна.То и един простичък мус в хубави чашки върши работа, но който има време, нека се подготви подобаващо.
      Прегръщам те и отивам да си панирам лукчетата, че мира не ми дадоха твоите.

      Изтриване
  7. Вили, толкова зажаднях за лятото,
    че твоето изкушение ме изстреля право там :)
    Хапвам си едно парченце с най-голямо удоволствие!
    И предложенията ти са чудесни!
    Топла прегръдка и хубави почивни дни с аромат на лято!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ех, Дани на мен от сутринта ми е пеперудено, след посещение при Бонбончето.
      Нека си говорим за хубаво време и ще преживеем зимата по- леко.Цветовете и ароматите много помагат.
      Поздрави и прегръдки и за теб, Мила!

      Изтриване
  8. Вили,добро свеки си имаш-ако не беше правила компоти,сега нямаше да ни представяш тази хубава тортичка...А така ни улесняваш с тези рецепти преди празника-стига де се намери време за тях.
    Настройвам се за утрешен сняг и си взимам парче от тортичката.
    Приятна съботна вечер!

    ОтговорИзтриване
  9. Живе,аз все повтарям , че компотите са безполезни, пък като свие студ ,не мисля така.
    Измисли за утре нещо вкусничко и хич не го мисли снега, пък от понеделник.....
    Приятна вечер и безгрижно утре!

    ОтговорИзтриване
  10. Вили, много примамлива тази тортичка :) Пък и богата на кремче, усещам, че сме от една порода :)

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Таня, породата е ясна!Все бръмчим из кухнята и после облизваме пръсти.
      Вкусна и спокойна неделя!

      Изтриване
  11. Много хубава торта,хареса ми!Още повече ,че е в комбинация с плодове и крем,ще пробвам.Много хубави празнични предложения ,благодаря Вили!
    Приятна неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Приятна неделя и на теб , Мира!Радвам се , че нещата са ти харесали.

      Изтриване
  12. Вили, направо ме замая с тези предложения! Кое от кое по-прекрасни! Питката, салатата, предястието, десертите, всичко погледнах сега набързо, но снимките са толкова красиви, невероятна си! Днешната ти торта е чудесна, свежа и много вкусна! Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Прегръдки и за теб , Бонбонче!Между другото, много обичам да правя бонбонки.Най-сполучливите и здравословни варианти правя набързо в занималнята на принцесите, но там просто е недопустимо да снимам, че ми отиде учебният процес.

      Изтриване
  13. За делник или за празник винаги имаш невероятни идеи и неустоими кулинарни предложения, Вили! Парче от тортата ще си взема, че душата ми копнее за слънце и топлина. Прегръдки с пожелания за хубава нова седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  14. Много интересно и вкусно!
    Честита Баба Марта :))
    С пожелания за много здраве и щастие!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Нели!
      Здраве и ведро пролетно настроение и за теб!

      Изтриване
    2. Благодаря, Нели!
      Здраве и ведро пролетно настроение и за теб!

      Изтриване
  15. изглежда наистина прекрасно - ще я пробвам тази рецепта при първа възможност - мерси че го споделихте тук с всички нас - поздрави до всички и до скоро

    ОтговорИзтриване