вторник, 19 юли 2011 г.

Усуканица на Йоли


Продукти за тестото: - 350 гр брашно - 100 гр меко масло - 2 яйца - 4 с.л.заквасена сметана/сложих кисело мляко4.5%/ - 20 гр мая - 1 ч.л. захар - 1 ч.л.сол Пълнеж: - 5 глави лук на филийки - сол - 50 гр масло - 200 г сирене на кубчета - риган Начин на приготвяне: Лукът се запържва в маслото до златисто. Замесва се еластично тесто, което след втасване се разточва на голям правоъгълник. Разпределя се плънката и се навива на руло. Прави се разрез с остър нож по цялата дължина и се усуква. Завива се на кравай и се маже с жълтък. Пече се в загрята на 180 градуса фурна. 


Няма коментари:

Публикуване на коментар