сряда, 20 юли 2011 г.

Картофена запеканка с кюфтенца




-1 кг картофи
-1 стрък пресен чесън
-2 стръка пресен лук
-копър и магданоз
-зелена люта чушка/по желание/
-сол,черен пипе , чубрица
-1 яйце
-1ч.ч. натрошено сирене
-малко кашкавал за поръсване
-1 купичка кайма смес/омесена с подправки на вкус/
-олио
-панировка с корнфлейкс/от пакетче/
Картофите се сваряват и се обелват . Намачкват се и се омесват с подправките и зеленийте/наситнени/.Прибавя се яйцето и сиренето.
Тавата се намазва с олио и се поръсва с панировката.Сместа се разстила , заравнява се и се намазва с мазнина.Поръсва се с панировка и се правят вдлъбнатини.
Каймата се омесва с подправките и се оформя на топчета ,които се овалват в панировка и се поставят в гнездата.
Запеканката се пече на 200 градуса, докато панировката порозовее и кюфтенцата се изпекат.Няколко минути преди изваждане от фурната се поръсва с кашкавал.

Няма коментари:

Публикуване на коментар