сряда, 20 юли 2011 г.

Желирано предястие с пилешко


Пилешко месо ,гъби , лук , моркови , черен пипер , чубрица,пилешки бульон се сваряват на гъста супа.Прибавя се грах и царевица от консерва.На 1/2 литър се добавя 10г набъбнал и разтопен желатин.На дъното на формичките се слагат листенца магданоз.Охлажда се до стягане в хладилника.Ако формите не са силиконови , чашките се потапят за секунди във вряла вода преди сервиране.

Няма коментари:

Публикуване на коментар