вторник, 19 юли 2011 г.

Кифлички



-500 ml прясно мляко
-1 кубче 42г мая
-2с.л. захар
-1ч.л. сол
-2 яйца/отделя се 1 жълтък за намазване/
-1ч.ч. олио/ мас/
-1с.л. лимонов сок/ оцет/
-брашно за меко тесто/малко повече от килограм/
Тестото се замесва като за питка . Оставя се да втаса. Разделя се на топки , които се разточват на намазнена повърхност.Дели се на сектори и се завива с пълнеж по желание.В случая яйце и сирене и течен шоколад.Кифличките втасват повторно , мажат се с жълтък и се поръсват с каквото ви харесва.
Печенето трае около 1/2 час в загрята на 180-200 градуса фурна.

Няма коментари:

Публикуване на коментар