Парфе "Великденска закачка"

за блата/1ч.ч. 200ml/
-3яйца
-1ч.ч.захар
-3с.л. гореща вода
-3 с.л. олио
-ванилия
-лимонова кора
-1ч.ч. брашно
за крема
-1 пак .сирене крема
-1ч.ч. гъсто кисело мляко
-1ч.ч. пудра захар
-2 ванилии
-250г разбита сладкарска сметана.
-15г разтопен желатин
за украсата
-ябълково сорбе
-шоколад