неделя, 10 юли 2011 г.

Крем пита



300г намачкани кори за баница се запичат с шепа счукани орехи и пакетче масло до златисто.Приготвя се крем от 1 литър мляко, 10 с.л. захар , 4 жълтъка , 4 прахчета ванилия, 5 с.л. брашно.Заливат се корите.Белтъците/4 бр./ се разбиват с 10 с.л. захар като за целувки.Нанасят се в/у крема и сладкишът се запича само на горен реотан, докато порозовее и целувчената смес се втвърди по повърхността.Консумира се добре охладен най- малко след 5-6 часа.През това време влагата от крема попива в корите и те стават сочни като баклава.

Няма коментари:

Публикуване на коментар