понеделник, 18 юли 2011 г.

Кексчета с мед



1ч.ч. = 200ml
за тестото
-1 яйце и 1 белтък/жълтъкът е за глазурата/
-100г кафява захар
-100ml мед
-100ml разтопено масло
-1/2 ч.ч. кисело мляко
-1ч.ч нарязани на дребни кубчета ябълки
-1ч.л. канела
- щипка индийско орехче
-1к.л. фино смляно ароматно кафе
-1.с. л.портокалови корички
-3 с.л. кокосови стърготини
-2ч.ч . брашно
-1 пак. бакпулвер
-щипка сол
за глазурата
-1 жълтък
-1 прахче ванилия
-3 с.л. пресята пудра захар

Разбиват се добре яйцата и захарта.Към тях се добавят всички "мокри"съставки.
Брашното се размесва с останалите "сухи" продукти.
Двете смеси се разбъркват и полученото тесто се разпределя във формите за мъфини.
Пече се на 180 градуса в предварително загрята фурна.
Жълтъкът , пудрата захар и ванилията се разбъркват добре до побеляване.
Когато мъфините изстинат, се намазват с глазурата и се оставят да изсъхнат.

Няма коментари:

Публикуване на коментар