За тестото 1ч.ч.=200ml
-2яйца
-1ч.ч захар
-1ч.ч.кисело мляко
-1/2 ч.ч.олио
-ванилия или лимонова кора
-1/2 пак. бакпулвер
-2 1/2 ч.ч. брашно
За плънката
-2 ябълки
-захар на вкус
-2с.л. смлени ядки по желание
-3 с.л. мюсли/моето беше с много сушени плодове/
-2с.л.грис
-30г масло
-малко пълнозърнесто брашно/при нужда за сплотяване на съставките/
-лимонова кора
-канела
Смлените ябълки и останалите съставки се разбъркват.Оставя се известно време сухите продукти да поемат влагата на плодовете.Оформят се топчета , които престояват в камерата , докато се приготвя тестото.Преди печене във всяко гнездо се поставя по едно топче , залива се с тесто и се пече на 180 градуса в предварително загрята фурна.
Получиха се 17 кексчета с превъзходен вкус и аромат.
Няма коментари:
Публикуване на коментар