Опечените и обелени чушки се разцепват и почистват от семките.В зелените се слага плънка от 250г сирене,250г извара,2 яица,чубрица, копър и магданоз.Загръщат се в кори за баница, намазани с мазнина.Пекат се до розово.
Червените чушки се навиват на рулца с топено сирене,потапят се в яйце и галета и се охлаждат във фризера за 1/2 час.Пържат се за секунди в гореща мазнина, за да не изтече сиренето.Украсата е от люти чушлета с чесън.
Няма коментари:
Публикуване на коментар