вторник, 19 юли 2011 г.

"Цветята на малката Ида"




За саксийките:
-2 яйца
-1ч.ч. захар
-1/2 ч.ч. олио
-1 ч.ч. кисело мляко
-2 прахчета ванилия
-2 с.л. какао
-2 ½ ч.ч. брашно размесено с
-1 ч.л. бакпулвер
Продуктите се разбиват по реда на изброяването.Тестото се пече във форма за мъфини с 12 гнезда.Когато мъфините изстинат, се разрязват вертикално ,издълбават се и се пълнят с крем.
За крема:
-1/2 л прясномляко
-захар на вкус
-2 яйца
-3 с.л. брашно
-какао
-100 г масло
Кипва се млякото.Всички останали продукти без маслото се разбъркват с вода на каша и се добавят.Ври няколко минути, сваля се от огъня и с бъркане се прибавя маслото.
Глазура:
-80 г черен шоколад
-2 с.л. олио
Разтопява се на водна баня и се поливат саксийките.
Украсата е от маслен крем и фондан с парено тесто.

Няма коментари:

Публикуване на коментар