петък, 8 юли 2011 г.

Торта реванш

За тортата
блат - тип зебра
сироп - захарен с есенция ром
крем - маслен крем, олекотен със сметана
глазура - черен шоколад


За топчетата
- 3 пак. какаови бисквити Роден край- фино смляни
- 1 пак. маслени бисквити Роден край - едро смляни
- 50 г кокос
- 125 г масло
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. вода
- 3 с.л. сухо мляко
- есенция ром
Водата, захарта и маслото се затоплят до разтапяне на захарта. Сместа се охлажда малко и с нея се омесва тестото за топчетата. Когато е леко топло лесно се моделира и украсата полепва. При охлаждане се стяга.

Няма коментари:

Публикуване на коментар