вторник, 19 юли 2011 г.

Суфле в ябълки, суфле с гъби




необходими продукти
-9 филии хляб Резина
-масло за намазване на формите
-2 яйца
-250г задушени в масло гъби
-1ч.ч. настърган кашкавал
-1/2 ч.ч. натрошено сирене
-1л. брашно
- черен пипер
- сол

Филиите се оформят с голяма чаша на кръгове.Поставят се в намаслените гнезда на форма за мъфини .Трябва да се притиснат по стените и да остане място за суфлето.
Всички останали продукти без белтъците се разбъркват . Добавят се внимателно разбитите на твърд сняг белтъци . С този пълнеж се пълнят кошничките. Суфлетата се пекат на 200 градуса в предварително загрята фурна. Ако искате кошничките да са хрупкави, извадете веднага и охладете в/у решетка. Ако желаете меки кошнички , оставете ги във формите известно време.
Суфленцата се сервират топли .





СУФЛЕ В ЯБЪЛКИ



   РЕЦЕПТАТА  е на Йоли.

Няма коментари:

Публикуване на коментар